Ешерихіоз: прихована загроза у повсякденному житті

Ешерихіоз – це інфекційне захворювання, викликане кишковою паличкою Escherichia coli (E. coli). Більшість штамів цієї бактерії є безпечними і навіть корисними для людського організму, допомагаючи у процесах травлення. Однак деякі штами E. coli можуть спричиняти серйозні отруєння, важкі кишкові розлади та навіть небезпечні для життя ускладнення.

Основним шляхом зараження є фекально-оральний механізм, тобто через забруднену їжу, воду або брудні руки. До факторів ризику належать:

• Недостатньо термічно оброблені продукти (м’ясо, молоко, овочі та фрукти);
• Питна вода, заражена бактеріями;
• Недотримання правил особистої гігієни;
• Контакт із хворими людьми або тваринами.

Інкубаційний період триває від 1 до 7 днів, після чого з’являються симптоми:

• Діарея, іноді з домішками крові;
• Нудота, блювання;
• Спазматичний біль у животі;
• Підвищена температура тіла;
• Загальна слабкість і зневоднення.

У важких випадках можливі ускладнення, такі як гемолітико-уремічний синдром (ГУС), що може призвести до ниркової недостатності та навіть летального наслідку.

Для діагностики застосовують бактеріологічні аналізи калу, крові та сечі. Лікування залежить від тяжкості захворювання і може включати:

• Регідратацію організму (вживання рідини для попередження зневоднення);
• Пробіотики для відновлення кишкової мікрофлори;
• Важкі випадки можуть вимагати госпіталізації та симптоматичного лікування. Антибіотики використовуються лише в крайніх випадках, оскільки деякі штами E. coli можуть виробляти токсини, які погіршують стан при їх застосуванні.

Щоб уникнути ешерихіозу, слід дотримуватись простих правил:

• Ретельно мити руки перед їжею та після відвідування туалету;
• Добре термічно обробляти м’ясо і молочні продукти;
• Уникати вживання сирої води з невідомих джерел;
• Дотримуватись чистоти на кухні, особливо під час приготування їжі.

Ешерихіоз – це серйозне захворювання, яке можна попередити завдяки елементарним правилам гігієни. Бережіть своє здоров’я та будьте уважними до того, що ви їсте та п’єте!

Добропільська філія ДУ «Донецький ОЦКПХ МОЗ»