Як знизити споживання цукру: поради для здорового життя

Sorry, this entry is only available in Українська.

Надмірне споживання цукру є однією з головних причин розвитку ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям. За рекомендаціями ВООЗ, споживання доданого цукру не повинно перевищувати 10% добової калорійності раціону, а ще краще – обмежити його до 5%. Ось як можна зменшити кількість цукру у вашому харчуванні.

Зменшення споживання напоїв з доданим цукром

Солодкі напої — один із найбільших джерел прихованого цукру. Замініть їх:

водою з лимоном, м’ятою чи огірком;

несолодкими трав’яними чаями;

газованою водою без цукру.

Відмова від оброблених продуктів

Багато оброблених продуктів, таких як соуси, кетчупи, йогурти з наповнювачами, містять прихований цукор. Читайте етикетки та обирайте продукти без доданого цукру або зі зниженою його кількістю.

Заміна солодощів фруктами

Фрукти мають природний цукор, який краще засвоюється організмом. Вони також багаті на клітковину, вітаміни та антиоксиданти. Вживайте свіжі фрукти або сухофрукти без додаткового підсолодження.

Контроль порцій солодощів

Якщо повністю відмовитися від солодкого важко, скоротіть розмір порцій. Вибирайте маленькі шматочки шоколаду, а не цілу плитку, або насолоджуйтеся десертом лише кілька разів на тиждень.

Приготування їжі вдома

Домашнє приготування дозволяє контролювати кількість цукру в стравах. Замінюйте цукор медом, кленовим сиропом або стевією у мінімальних кількостях.

Читання етикеток

Цукор часто приховується під різними назвами: сахароза, фруктоза, кукурудзяний сироп, глюкоза, декстроза. Будьте уважні до складу продуктів.

Уникнення замінників цукру з високою калорійністю

Синтетичні замінники, такі як аспартам, можуть стимулювати апетит і не зменшувати потяг до солодкого. Обирайте натуральні замінники, наприклад, стевію або еритритол.

Розробка нових звичок

Починайте день із несолодкого сніданку, наприклад, яєць, овочів або каші без цукру. Замість печива або цукерок вживайте горіхи, насіння або несолодкі закуски.

Скорочення цукру в рецептах

Якщо ви готуєте випічку чи десерти, зменшуйте кількість цукру на 25-50% від початкового рецепту — смак залишиться приємним, але страва стане кориснішою.

Зменшення споживання цукру не лише зміцнює здоров’я, а й покращує якість життя. Маленькі зміни у харчуванні можуть мати значний вплив на ваше самопочуття. Пам’ятайте, що звички формуються поступово, і важливо робити кроки у напрямку до здорового способу життя.

Добропільська філія

ДУ «Донецький ОЦКПХ МОЗ»